اگر همسرتان آشپزی بلد نیست چه کنید؟


تحلیل |

شاید در نظر اول آنقدر با اهمیت بنظر نرسد؛ ولی حقیقت این است که آشپزی کردن یکی از مهم ترین علل حفظ و استحکام ارتباطات است.چنانچه همسرتان در آشپزی ضعیف است یا مهارت لازم را در این زمینه ندارد برای رسیدگی به این مسئله به نکات زیر توجه کنید:

 

انتقاد دوستانه انجام دهید

انتقاد را با لحنی آرام و دوستانه انجام دهید.

انتقاد غیر مستقیم را بر انتقاد واضح و مستقیم ترجیح دهید

صراحت همیشه و در همه موارد به منفعت زندگی نیست. گاهی صراحت خيلي زیاد، شکننده و طاقت فرسا است.

انتقاد را در خلوت انجام دهید

.چنانچه همسرتان در هنر آشپزی ضعف دارد هیچوقت اجازه ندهید اطرافیان خصوصا خانواده خودتان متوجه این مسئله گردد.

انتقاد را با اظهار امیدواری برای تغيير رفتار همراه نمایید

برای ایجاد این تغيير، حتماً پیشرفتهای مثبت همسرتان و توانایی های کوچک او را مد نظر داشته و مورد تقویت قرار دهید.

به همسر خود احترام بگذارید

در هر شرایطی حتی در زمانی که ضعف آشپزی همسرتان، شرایط تغذیه ای خانواده را تحت‌تأثیر خود قرار داده است، به همسر خود احترام بگذارید و با او با احترام حرف بزنید و در رابطه با وی از عواطف سرشار و محبّت بسیار دریغ نورزید.

به ترقی و پیشرفت و رشد همسر  کمک کنید

به ترقی و پیشرفت و رشد همسر خود در زمینه آشپزی علاقمند باشید و اشتیاق نشان دهید و زمینه را برای تحقق این امر فراهم نمایید و عرصه زندگی را برای نوآوریها بگشایید.

 به همسرتان پیشنهاد کنید در یک کلاس آشپزی ثبت نام کند

می توانید به همسرتان اینگونه پیشنهاد بدهید:« عزیزم من خيلي دوست دارم دستپخت تو خيلي بهتر از این ها باشد، چه طور است که در یک کلاس آشپزی ثبت نام کنی و روش ها و نکات جدیدی یاد بگیری؟».این روزها انواع و اقسام کلاس های آشپزی وجود دارند که میتوانید بر اساس احتیاج و سلیقه تان از آنها استفاده کنید.

 

به همسرتان پیشنهاد کنید در آشپزی به وی کمک کنید

منظور این نیست که دائم در آشپزخانه کنار همسرتان باشید و تمام حرکاتش را کنترل کنید، بلکه میتوانید در انتخاب غذایی که می خواهد درست کند به وی کمک کنید. موادغذایی که از آنها استفاده می کند را بررسی کنید و نظر بدهید و لا به لای این همکاري ها به احتمال زیاد میتوانید نقاط ضعف یا اشتباهات همسرتان در آشپزی را پیدا نموده و کمکش کنید تا آنرا رفع کند.به عنوان مثال شاید خانم شما از سیر زیاد در غذا استفاده می کند یا زمان کافی برای پخت به غذا نمی دهد. ایراد هر چه که هست، با بودن در کنار همسرتان حین پخت و پز میتوانید پیدایش کنید.به همسرتان پیشنهاد کنید سبزیجات را شما خُرد کنید یا سس غذا را شما درست کنید. خانم شما مطمئنا از پیشنهاد کمک تان استقبال می کند و شما هم همزمان میتوانید آشپزی وی را ببینید. چنانچه همسرتان پافشاری کرد که خودش کارهایش را انجام دهد و شما هم به کار خودتان مشغول باشید، تنها به وی بگویید دوست دارید موقع آشپزی تماشایش کنید.

با هم در اینترنت جست و جو کنید، غذا هایی را انتخاب نموده و با هم درست کنیدبرای تازه کارها در آشپزی مدام بهترین کار این است که بر اساس دستورالعمل پیش بروند. خوشبختانه این روز ها با کمک اینترنت، به اقسام غذاها و دستور تهیه و پخت شان به آسانی دسترسی دارید.با همسرتان بنشینید و غذاهایی را انتخاب کنید و با همکاري هم طبق دستور آنرا آماده کنید. به این ترتیب می دانید چه چیزهایی در غذای تان وجود دارد ، چطور مواد را با هم ترکیب کنید، چه قدر زمان پخت لازم است و در نتیجه، دقیقا چه قرار است بخورید. ضمنا یکی از امتیازهای جست و جو کردن در اینترنت هم این است که تنوع را وارد رژیم غذایی تان می کنید و روش پخت موادغذایی را خوب یاد می گیرید.از همسرتان بخواهید اول غذایی که درست کرده را بچشدچنانچه همسرتان خودش نتواند مزه و طعم چیزی که تهیه نموده است را تحمل کند، مطمئنا از شما هم انتظار ندارد آن غذا را دوست داشته باشید. از وی بخواهید در مرحله های تهیه ی غذا، آنرا بچشد و اگر چیزی کم و کسر داشت یا درست نبود، راهی برای اصلاح آن پیدا کند یا از شما نظر بخواهد.

 

نظر واقعی تان را مخفی نکنید

هنگامی که دستپخت همسرتان را دوست ندارید مطمئنا این را هم دوست ندارید که وی را از خویش برنجانید و زحماتش را نادیده بگیرید.ولی همیشه هم که نمی توانید نظرتان را مخفی کنید و به خوردن غذاهایی که باب میل تان نیست ادامه دهید. پس باید کاملاً مهربانانه، آرام و صادقانه با همسرتان صحبت کنید و از او بخواهید تا با هم راهکاری پیدا کنید. درصورتی که وی نداند که از غذا هایی که درست می کند خوش تان نمی آید، به شیوه اش ادامه می دهد و شما هم مجبورید هرروز همان غذا ها را بخورید. فکر می کنید این شرایط تا کِی میتواند ادامه پیدا کند؟!