رییس اداره صنعت، معدن و تجارت کلاله گفت: تعداد نانوایی‌های این شهرستان بیشتر از نیاز منطقه بوده و خبازان هم خواهان افزایش سهمیه آرد مصرفی روزانه هستند. حسین حسن‌زاده اظهار داشت: ۱۴۳ نانوایی دولتی و ۴۶ نانوایی نیمه دولتی در مناطق شهری و روستایی کلاله فعال است و به تازگی مجوز فعالیت برای ۱۲ نانوایی سوپر آزادپز صادر شد.وی افزود: سهمیه ماهانه آرد برای نانوایی‌های دولتی در کلاله ۲۰ هزار کیسه و نانوایی‌های نیمه دولتی (آزادپز) ۶ هزار کیسه است که طبق تقسیم‌بندی روزانه به هر نانوایی میانگین ۶ کیسه آرد می‌رسد.رییس اداره صنعت، معدن و تجارت کلاله ادامه داد: نانوایان شهرستان نسبت به سهمیه آرد روزانه خود اعتراض دارند و خواهان بیشتر شدن آن هستند در صورتی که طبق بررسی‌ها بخشی از تخلفات فعالان این صنف مربوط به عرضه خارج از شبکه آرد است.حسن‌زاده افزود: عده‌ای از نانوایان دولتی‌پز کلاله کیسه آرد ۴۰کیلوگرمی را با نرخ ۳۶۰ هزار ریال و نانوایان آزادپز (نیمه دولتی) با نرخ ۵۰۰هزار ریال خریداری می‌کنند و آن را با نرخ یک میلیون و ۸۰۰ هزار ریال در بازار آزاد می‌فروشند که همین مساله باعث شده تا برای پخت نان متقاضی افزایش سهمیه آرد باشند.وی با تاکید بر اهمیت ساماندهی نحوه مصرف آرد در نانوایی‌ها، گفت: افزایش نظارت تیم‌های بازرسی اداره صنعت، معدن و تجارت بر نحوه مصرف آرد در نانوایی‌ها باعث کاهش تخلفات این صنف شده است.وی تصریح کرد: امسال تیم‌های صنعت، معدن و تجارت ۵۶۲ مرتبه از نانوایی‌های کلاله بازدید کردند و برای ۳۷ نانوایی پرونده تخلف تشکیل و طبق آمار شهرستانی به تازگی ۲ واحد متخلف پلمب شد.