برگزاری آئین کاشت نهالهای بارور شده فندق و بلوط به قارچ ترافل
خبر |
به مناسبت هفته منابع طبیعی و برای نخستینبار در کشور، آئین کاشت نهالهای بارور شده فندق و بلوط به قارچ ترافل توسط شرکت پایدار سرزمین هیرکان استرآباد(عضو مرکز رشد کشاورزی پارک علم و فناوری گلستان) برگزار شد. به گزارش روابط عمومی پارک علم و فناوری گلستان، در این مراسم که با حضور رئیس پارک علم و فناوری گلستان، رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان و جمعی از محققان بخش کشاورزی برگزار شد، به رسم یادبود چند اصله نهال فندق و بلوط بارور شده با قارچهای هم زیست ترافل غرس گردید. این مراسم در مجموعه باغ گیاهشناسی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان و به همت واحد فناور پایدار سرزمین هیرکان استرآباد(عضو مرکز رشد کشاورزی پارک علم و فناوری گلستان) برگزار شد. قارچ ترافل که در زبان محلی به نام دُنبَلان مشهور است، نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است که به طور معمول در بهار و تابستان رشد میکند. ترافل انواع مختلفی دارد و در گونههای مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت میشود که در دشتهای مراوهتپه و گلیداغ گلستان اغلب قارچ ترافل قهوهای آن هم در مقطع کوتاهی از فصل بهار جمعآوری میشود. از این قارچ در صنایع داروسازی، تولید روغن های معطر، صنایع غذایی و رستوران ها استفاده می شود و به سبب کمیاب بودن ، متقاضیان برای خرید آن بهای گزافی پرداخت می کنند که قیمت بالای ترافل جوامع پیرامون این زیستگاه ها را وادار به هجمه و دست اندازی به این ثروت الهی کرده است.