محمد اسماعيل اسدي - کشاورز به مفهوم واقعي يک هنرمند است. اگر در ظاهر و بدون تعمق به زندگي کشاورزان بنگريم خيلي از آنها انسانهاي عادي و معمولي به نظر مي رسند، اما در باطن و واقعيت اينطور نيست که ما در مورد آنها فکر مي کنيم. از سوي ديگر وقتي نگاه دقيق تري به نحوه خلق يک اثر هنري توسط يک هنرمند بيندازيم، متوجه مي شويم که حرفه کشاورزي هنر بزرگيست و هر ذره و جزيي از کار يک کشاورز زحمتکش کم از خلق آثار هنري ندارد و کشاورز يک هنرمند بزرگيست. هنر هماهنگي است. يک نقاش هماهنگي بين اشکال، بافت‌ها و رنگ‌ها را مي‌بيند و آنها را در اثري زيبا مي بافد و به تصوير مي کشد که چشمان ما را خوشحال مي‌کند و روح ما را لمس مي کند. يک نوازنده، به طور مشابه، با هارموني کار مي کند. هماهنگي صداهايي که جهان را پر از نواهاي زيبا و خوش الحان مي کند تا موسيقي ملوديک و هماهنگي ايجاد کند. يک نويسنده يا شاعر نيز با هماهنگي کار مي کند. هماهنگي کلمات و زبان براي سيراب کردن و پر کردن قلب و ذهن و انديشه ما. يک کشاورز همچنين با هماهنگي عناصر زنده و غير زنده محيط زيست نظير زمين، خاک، آب و آفتاب بر روي اجزاي اصلي توليد غذاي ما کار مي کند. کشاورز نقاش زبردست و بي ادعايي است.  خاک صفحه و بوم نقاشي وي محسوب مي گردد. آفتاب، آب، خاک و بذور ريز و درشت و رنگارنگ اجزاي رنگهاي متنوع وي هستند. غذاي ما حتي زماني که همه شرايط رشد عالي و مهيا باشد به طور خودکار ظاهر نمي گردد. ما هر روز سه وعده غذا در سفره و بشقاب خود داريم که همه مخلوق هنري کشاورزان و زارعين هستند زيرا کشاورزان مي‌دانند که چگونه اجزاي اين عناصر را متعادل و هماهنگ نمايند تا اثري فاخر بر روي اين بوم نقاشي يعني خاک ايجاد نمايند. منظور، کار در هماهنگي با زمين و محيط زيست براي ايجاد حداکثر فرصت براي رشد و شکوفايي غذاي ما انسانها مي باشد. بنابراين و به قطع يقين کشاورزي در واقع هنري متعاليست. ما احترام عميقي براي هنر کشاورزي قائل هستيم و از کشاورزان جامعه خود که غذاي پرورش يافته محلي را در اختيار ما قرار مي دهند، بسيار بسيار سپاسگزاريم. کشاورز يک هنرمند واقعي است که صاحب هيچ تريبون و کرسي و سکو و حزبي نيست و فقط يک هنرمند شگرف بي ادعاست. ما قدردان و ستايشگر هنر زندگي بخش آنها هستيم. بنابراين، ما يک تشکر بسيار عميق، صميمانه و خالصانه  به همه کشاورزان و شرکاي توليد مواد غذايي خود مديون هستيم و دوست داريم اين را به اشتراک بگذاريم تا ديگران هم متوجه خلق آثار هنري کشاورزان گردند. زيرا کشاورزان خلاقيت هاي زيبا و خوشمزه خود را با جامعه ما به اشتراک مي گذارند. سخن پاياني اينکه شما کشاورزان به ما کمک مي کنيد تا به سوي آينده اي با امنيت غذايي پايدارتر حرکت کنيم.

پژوهشگر بين المللي

 کشاورزي پايدار، استان گلستان